Browsing Tag

Kip

Geen categorie

Recept – Mexicaanse Burritos met kip

5 juni 2014

Een recept op Beauty By Denies? Ja, je ziet het goed! De afgelopen week heb ik – zoals jullie misschien wel gelezen hebben in mijn artikel van gister – veel gekookt en het leek me leuk om een heerlijk recept met jullie te delen. Mexicaanse burrito’s à la Denies. Natuurlijk kun je ook andere producten toevoegen om het vegetarisch of wat pittiger te maken. Kijk – en kook – je met me mee?

Benodigdheden:

Om het mezelf makkelijk te maken heb ik twee pakken Mexicaanse Burritos gekocht van Knorr. In deze verpakking zitten 6 mini tortilla’s, een zakje kruidenmix en een zakje met saus. Een verpakking is voor 2 tot 3 personen maar ik maakte het gerecht voor 5 personen en daarom heb ik gekozen om twee pakjes te gebruiken.

Wat moet je zelf nog toevoegen (voor 2 à 3 personen)?

♡ 300 gram kipfilet
♡ 1 rode/gele paprika
♡ 125 gram crème fraîche
♡ 100 gram geraspte kaas

Bereidingswijze:

Snij de paprika en kip in stukjes!

En bak de kip daarna goud bruin! 🙂

Voeg de paprika toe, hussel het door elkaar en laat het nog eventjes bakken. Na een paar minuten voeg je de saus toe met 100ml water. Dit laat je nog 2 minuten koken.
Ik had trouwens hulp vandaag, Joost – mijn personal assistant!
Ondertussen maak je met de kruidenmix een heerlijk – knoflook – sausje. Voeg de crème fraice en 2 eetlepels water er aan toe, even roeren en klaar is kees! Het hoeft gelukkig niet altijd moeilijk te zijn!
Laat de tortilla’s een beetje warm worden en leg ze 30 seconden in de magnetron. Voeg daarna de kip, saus en kaas toe en leg ze naast elkaar in een ingevette schaal. Handig is het om ze op de plaats te houden met wat satéprikkers.

Het ziet er nu al heerlijk uit! Nog 8 minuten de oven in op 220 graden en ready to eat!

Het resultaat! Op de foto ziet het er bij lange na niet zo lekker uit als dat het in werkelijkheid was maar toch ben ik zeer tevreden over mijn eerste blogrecept. Natuurlijk kun je dit nu ook zonder het pak van Knorr doen. Ook nog een stukkie goedkoper! Voel je vrij om het te maken, het is heerlijk.
Wat vinden jullie van dit recept?

Voor de werking van deze website gebruiken we cookies. Door verder te gaan accepteer je het gebruik van cookies. Meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten